Силиконските калапи за сладолед обично се направени од силикон за храна со следниве својства:
1. Отпорност на високи температури: Силиконските калапи за сладолед можат да издржат високи температури, генерално можат да издржат температури во рерната до 230°C и се многу погодни за употреба.
2. Отпорност на ладно: Силиконските калапи за сладолед имаат и ладна отпорност, можат да издржат ниски температури до -40°C и може да се чуваат во фрижидер или замрзнати во фрижидери или замрзнувачи.